Hygieneleitlinie und Hygieneschulung nach HACCP

Beschreibung

Das DEHOGA-Sachsen-Hygienepaket – Ihr Plus an Sicherheit und Praxiswissen

Hygiene ist das A und O in Gastronomie und Hotellerie – und ein entscheidender Faktor für Qualität, Vertrauen und Sicherheit. Mit dem umfangreichen Hygienepaket des DEHOGA Sachsen sind Sie bestens gerüstet, um alle gesetzlichen Anforderungen zuverlässig und praxisnah umzusetzen.

Das Paket umfasst:

📘 Hygiene-Leitlinie für die Gastronomie (3. Auflage)

Der bewährte Leitfaden zeigt alle maßgeblichen Hygieneanforderungen für den gastronomischen Alltag und erklärt Schritt für Schritt, wie ein betriebsspezifisches HACCP-Konzept aufgebaut wird. Die Inhalte sind klar strukturiert, mit vielen Checklisten, Fotos und praxisnahen Arbeitsanweisungen, die Sie direkt im Betrieb anwenden können.

📗 Hygiene-Schulung für die Gastronomie (3. Auflage)

Ideal zur Mitarbeiterunterweisung: Die Schulungsbroschüre vermittelt die wichtigsten Hygieneregeln verständlich, anschaulich und mit zahlreichen Abbildungen. Sie enthält zudem Dokumentationsvorlagen für Schulungen und Belehrungen – ein unverzichtbares Instrument für Ihre Nachweise.

💻 Zahlreiche digitale Vorlagen

Alle Unterlagen sind auch digital verfügbar und können direkt für Ihre betriebliche Praxis genutzt werden.

📁 Robuster DEHOGA-Ordner inklusive

Alles übersichtlich und griffbereit – perfekt für Ihr Büro, die Küche oder den Schulungsraum.

✅ Besonders wichtig:

Das DEHOGA-Hygienepaket wurde allen Hygiene- und Veterinärämtern in Sachsen vorgestellt und findet dort breite Anerkennung als praxisgerechtes und hilfreiches Instrument zur Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorgaben.

💡 Ihr Vorteil:

Mit dem DEHOGA-Hygienepaket sparen Sie Zeit, erfüllen alle gesetzlichen Vorgaben und sichern gleichzeitig das Vertrauen Ihrer Gäste.

INKL. Online-Auffrischung HACCP für eine Person mit Auswahlfeld / Opt-in

Das Anmeldeformular finden Sie hier