24. November 2025 – Service Training – Servicegrundlagen – Knowhow für Berufs- und Seiteneinsteiger
Verkaufspreis: 129,00 €
DEHOGA Mitgliederpreis: 77,00 €
Mitglieder sparen 52,00 €
zzgl. 19% MwSt.
Beschreibung
Ihre Buchung für den 24. November 2025
Grundregeln Speisenservice:
> Trage-und Abräumtechniken
> Service mit Niveau
> Mise en Place
> Grundlagen des Eindeckens, Besteckwahl und Anrichteweise
> Porzellan und Gläser richtig einsetzen
> Das Gedeck vom einfachen zum erweiterten Gedeck
> Serviettenformen als optisches Highlight
Grundregeln Getränkeservice:
> Service von alkoholfreien und Heißgetränken
> Weißwein – Rotwein – und Sektservice, Service von Spirituosen
> Getränke richtig temperiert und ausgeschenkt fördern den Verkauf
nächste Termine:
24. November 2025, 10 – 14.30 Uhr
Termine im für das kommende Jahr 2026 werden rechtzeitig im Shop eingestellt.
oder nach idividueller Absprache je nach Teilnehmerzahl bei Ihnen im Haus!
Jeder letzte Montag im Monat im Schulungsraum DEHOGA Sachsen oder Inhouse bei Ihnen auf Anfrage unter info@saxonia-gastgewerbe.de oder 0351-4289520
Seminarleitung:
Andra Becker-Querner
Restaurantmeisterin
SAXONIA Fördergesellschaft mbH