29. September 2025 – Service Training – Servicegrundlagen – Knowhow für Berufs- und Seiteneinsteiger
Verkaufspreis: 129,00 €
DEHOGA Mitgliederpreis: 77,00 €
Mitglieder sparen 52,00 €
zzgl. 19% MwSt.
Beschreibung
Ihre Buchung für den 29. September 2025
Grundregeln Speisenservice:
> Trage-und Abräumtechniken
> Service mit Niveau
> Mise en Place
> Grundlagen des Eindeckens, Besteckwahl und Anrichteweise
> Porzellan und Gläser richtig einsetzen
> Das Gedeck vom einfachen zum erweiterten Gedeck
> Serviettenformen als optisches Highlight
Grundregeln Getränkeservice:
> Service von alkoholfreien und Heißgetränken
> Weißwein – Rotwein – und Sektservice, Service von Spirituosen
> Getränke richtig temperiert und ausgeschenkt fördern den Verkauf
nächste Termine:
29. September 2025, 10 – 14.30 Uhr
27. Oktober 2025, 10 – 14.30 Uhr
24. November 2025, 10 – 14.30 Uhr
oder nach idividueller Absprache je nach Teilnehmerzahl bei Ihnen im Haus!
Jeder letzte Montag im Monat im Schulungsraum DEHOGA Sachsen oder Inhouse bei Ihnen auf Anfrage unter info@saxonia-gastgewerbe.de oder 0351-4289520
Seminarleitung:
Andra Becker-Querner
Restaurantmeisterin
SAXONIA Fördergesellschaft mbH